ITD GROUPは、「あったらいいな」実現へのあくなき追求により「縁」を「価値」へと発展させることで、人そして、社会を幸せにします。

金賞（10万円）

母の混ぜご飯

受賞者

神奈川県　SHARA様

子供の頃お祝いなどのイベント事の時によく母が作ってくれました。
混ぜご飯と言えばこれだったのですが、たまたま友達のお宅におよばれした時に頂いた混ぜご飯は酢飯で酸味があり、まったく違っていました。
大人になって色々な混ぜご飯を食べてきましたが、母の作ってくれたものが一番でした。
先日母にまた作ってくれるよう頼みましたが、最近作ってないのでもう忘れてしまったとの事。。。
仕方なく記憶を元に昔の台所にあるような調味料を使って自分なりに思い出の味を再現してみました。やや甘辛く、味のしみた油揚げや鶏の旨味がご飯に合わさり、懐かしい思い出と共に優しい味わいに仕上がりました。

銀賞（5万円）

お母様直伝 古谷家伝統の3兄弟を育てたビーフシチュー

受賞者

東京都　ヒロユウ母様

主人の実家に行くと必ずお母様が作って下さいます。男3兄弟を育てあげたお母様直伝のビーフシチューは、牛スネ肉のトロトロ感が天下一です。
私には男の子2人子供がおりますので、いつかお嫁さんがいらした時に天下一！と言ってもらえるように、そしてお母様以上になれますよう腕を磨いておきます。

銅賞（3万円）

母のポテトサラダをもう一度

受賞者

東京都　あんず様

母は大の料理好きです。現在82歳です。アルツハイマーと診断されて3年になり、最近、ガスの付けっぱなしや焦げ物が多くなりました。
主治医から料理は難しいと言われてまい、料理好きな母は落ち込み塞ぎ気味になってしまいました。そんな母がよく作っていた「ポテトサラダ」はとても絶品で美味しいんです。
沢山の人に美味しいと感じてほしいのと母とまた一緒に食べたいのです。